Tidak Sembarang Minum, Ternyata Begini Seni Menikmati Kopi

akurat logo
Rahma Maulidia
Selasa, 17 April 2018 13:38 WIB
Share
 
Tidak Sembarang Minum, Ternyata Begini Seni Menikmati Kopi
Barista sedang membuat kopi dengan teknik manual brewing saat berkunjung ke kantor redaksi AKURAT.CO, Jakarta, Jumat (13/4). Bagi pecinta kopi teknik manual brewing bisa dikatakan tingkatan kelas premium karena salah satu cara membuat secangkir kopi yang sempurna. Sehingga pecinta kopi mengetahui tentang kopi bukan lagi sekedar tuang-seduh-aduk yang biasa dilakukan ketika membuat kopi instan. AKURAT.CO/Abdul Aziz Prastowo

AKURAT.CO, Para pecinta kopi punya cara tersendiri dalam menikmatinya. Tak sembarangan minum layaknya menegak air mineral, melainkan memiliki seni tersendiri.

Danang Kukuh Wardoyo, barista manual brew saat melakukan kunjungan ke kantor AKURAT.CO pada Jumat (13/4) lalu, menjelaskan teknik meminum kopi yang sesungguhnya. Berikut ini tahap-tahapnya.

Pertama, yaitu smelling. Pada tahap ini, para penikmat kopi dianjurkan untuk mencium aroma dari kopi yang sudah tersaji terlebih dahulu.

Kedua, slurping. Pada tahap ini, para penikmat kopi mulai menghirup sedikit demi sedikit kopi panas yang tersaji, merasakan tiap-tiap tetesan kopi yang masuk ke dalam rongga mulu Anda.

Ketiga, yaitu describe. Pada tahap ini, para penikmat kopi mulai dapat merasakan kopi yang diminumnya, sehingga ia dapat menceritakan pada rekannya, seperti apa rasa kopi yang ia cicipi.

Keempat, yaitu locate. Pada tahap terakhir, para penikmat kopi harusnya sudah dapat mengetahui tiap-tiap rasanya ada di bagian sisi lidah sebelah mana, entah itu rasa pahit, asam atau rasa buah yang terkandungan dalam kopi itu sendiri.

Nah, apakah kawan AKURAT sudah mempraktekkan tahap-tahap menikmati kopi? []


Editor. Islahuddin

 

Rekomendasi


 

 

News Feed

Candaan Gibran Soal Pemilik Grab Ditanggapi Serius Ratna Sarumpaet, Jadinya Begini

Minggu, 22 April 2018 14:27 WIB

Ratna juga sampai mengunggah link berita media online.


Jelang Pemilu, Malaysia Awasi Aktivitas 'Bot' di Twitter

Minggu, 22 April 2018 14:18 WIB

Pemilu di Malaysia akan berlangsung pada 9 Mei mendatang. Tapi, eforianya sudah terasa. Bahkan, sudah banyak ‘bot’ beredar di Twitter.


Imigrasi Lhokseumawe Belum Pastikan Penempatan Pengungsi Rohingya

Minggu, 22 April 2018 14:17 WIB

"Pihak Kantor Imigrasi Lhokseumawe tidak ada tempat, maka untuk sementara akan ditempatkan di SKB sampai waktu yang belum ditetapkan."


PLN Bekasi Relokasi 15 Tiang Listrik di Wilayah Setempat

Minggu, 22 April 2018 14:14 WIB

PLN Bekasi telah merelokasi 15 dari 20 tiang listrik yang berdiri di tengah Jalan Mawar 4, Kelurahan Harapan Jaya, Kecamatan Medan Satria


Wow, Go-Jek Ekspansi ke Filipina

Minggu, 22 April 2018 14:13 WIB

Baru-baru ini, regulator transportasi Manila membocorkan bahwa Go-Jek akan tersedia di negara mereka.


Polisi Selidiki Penyebab Meledaknya Kapal Dishub DKI di Kepulauan Seribu

Minggu, 22 April 2018 14:11 WIB

Nakhoda kapal atas nama Abdullah (Warga Pulau Kelapa) selamat.


Penerbangan Garuda Lombok-Jakarta Delay 3 Jam, Penumpang Resah

Minggu, 22 April 2018 14:10 WIB

Tak ada alasan jelas tiba-tiba penerbangan Garuda Indonesia harus delay 3 jam. Membuat sebagian besar penumpang resah.


Pemerintah Belum Ajak MUI Bahas Penyusunan Perppu Perkawinan Anak

Minggu, 22 April 2018 14:10 WIB

Padahal masalah perkawinan tak hanya didasarkan pertimbangan sosial, ekonomi dan kesehatan saja, tapi juga mempertimbangkan aspek agama


Terjadi Baku Tembak di Istana Kerajaan Saudi. Ada Apa?

Minggu, 22 April 2018 14:09 WIB

Terjadinya baku tembak tersebut memunculkan berbagai spekulasi.


PSI : Dirut Pertamina Harus Mampu Jaga Pasokan

Minggu, 22 April 2018 14:05 WIB

PSI berharap Dirut Pertamina yang baru mampu jaga pasokan BBM premium dan mengawal program satu harga.


Dua Wisatawan Tenggelam Saat Berlibur di Pantai Lemburpurwo Kebumen

Minggu, 22 April 2018 14:05 WIB

Padahal pengelola objek wisata itu telah mengingatkan agar wisatawan tidak mandi atau berenang karena kondisi gelombang tidak bersahabat


Terlibat Masalah dengan Vinales, Marquez Minta maaf

Minggu, 22 April 2018 13:59 WIB

Insiden itu sendiri terjadi hanya tiga menit menjelang sesi kualifikasi berakhir.


Relokasi Tiang Listrik Terkendala Larangan Pemadaman Sementara Karena UNBK

Minggu, 22 April 2018 13:59 WIB

Sejauh ini tinggal 5 tiang listrik lagi yang belum direlokasi


Gibran Jawab Pertanyaan Ligwina Soal Pemilik Grab: Memang Punya Saya Kok

Minggu, 22 April 2018 13:58 WIB

Dicolek Ligwina, Gibran pun membalas.


Pemerintah Dituntut Sederhanakan Rantai Distribusi Beras

Minggu, 22 April 2018 13:55 WIB

Penerapan harga eceran tertinggi adalah bentuk intervensi pasar karena sudah mendistori permintaan dan penawaran di pasar.