Yuk, Berakhir Pekan di 'Festival Tahu Tempe' Banyuwangi

akurat logo
Rahma Maulidia
Sabtu, 10 Februari 2018 15:05 WIB
Share
 
Yuk, Berakhir Pekan di 'Festival Tahu Tempe' Banyuwangi
Festival Tahu Tempe. NGELENCERBANYUWANGI.COM

AKURAT.CO, Tanggal 9-13 Februari 2018 akan digelar ‘Festival Tahu Tempe’ digelar di Kelurahan Pengantigan, Kabupaten Banyuwangi, Jawa Timur. Festival yang baru pertama kali digelar ini dibuka oleh Bupati Banyuwangi, Abdullah Azwar Anas dan menjadi tontotan baru bagi masyarakat ataupun wisatawan yang datang ke Banyuwangi, untuk berlibur akhir pekan.

‘Festival Tahu Tempe’ ini digelar sebagai cara pemerintah membangun budaya masyarakat untuk menciptakan lingkungan yang sehat dan bersih.

Para produsen tahu dan tempe didorong untuk melakukan proses pengolahan dengan higienis, yang selaras dengan komitmen Pemkab Banyuwangi yang menjadikan kebersihan sebagai pilar pariwisata.

“Kalau kawasannya bersih dan punya potensi unik, pasti menghadirkan pengalaman berwisata menarik. Wisatawan bisa menyaksikan langsung proses produksi tahu dan tempe dan beragam olahannya tanpa risih karena lingkungannya bersih. Ini bisa kita lihat langsung, tempat produksi tempe yang katanya kotor ternyata di sini bersih dan rapi,” kata Anas.

Dalam festival ini, pengunjung dapat menikmati berbagai olahan makanan berbahan dasar tahu dan tempe seperti keripik tempe, peyek tempe, tempe mendoan, dan kerupuk tahu.

INSTAGRAM/banyuwangi_kab

Tak hanya itu. Tempe dan tahu juga diolah menjadi sajian yang unik seperti brownies tahu, cokelat tempe, serabi tempe, spageti tempe, stik tempe, cookies tempe, sate tempe, dan burger tempe.

Kawasan Pengantigan, Banyuwangi memang dikenal sebagai pusat produksi tahu dan tempe sejak 1960-an. Sedikitnya ada 30 pengusaha tahu dan tempe di daerah ini.

Indah Puji Rahayu misalnya, merupakan pengusaha tahu tempe generasi kedua yang meneruskan usaha sang ayah. Produksi tempenya terus berkembang. Dulu, mereka hanya memproduksi dua kwintal per hari. Tapi sekarang bisa mencapai empat kwintal, yang didistribusikan hingga Pulau Bali. Indah juga memperkerjakan 20 warga sekitar, untuk mengelola usahanya ini.

“Saya senang sekali sentra produksi ini dibikinkan ‘Festival Tahu Tempe’. Sehingga masyarakat luar semakin tahu potensi kampung kami. Kami juga berlomba-lomba meningkatkan kualitas produk serta higienitas produksi,” kata wanita 45 tahun itu.[]


Editor. Bonifasius Sedu Beribe

 

Rekomendasi


 

 

News Feed

Dapat Nomor Urut 11, Ini Kata Ketua DPD PSI Sumut

Selasa, 20 Februari 2018 00:47 WIB

Fuad Ginting mengaku bersyukur partainya itu mendapatkan nomor urut 11 pada Pemilu 2019 mendatang.


Namanya Disebut, Fahri Hamzah: Nazaruddin Panik Persekongkolan Mulai Terbuka

Selasa, 20 Februari 2018 00:27 WIB

Wakil Ketua DPR RI Fahri Hamzah menanggapi pernyataan Nazaruddin yang menyebut namanya.


Persib Kehabisan Stok Striker Lokal Berkualitas?

Selasa, 20 Februari 2018 00:20 WIB

Setidaknya Persib butuh empat pemain tambahan


Terinspirasi Masa Kecil, 'Guru Ngaji' Ingin Sejahterakan Pengajar Agama

Selasa, 20 Februari 2018 00:05 WIB

Film dikemas secara ringan sehingga bisa menjadi tontonan bagi semua kalangan dan didedikasikan untuk pengajar agama atau guru ngaji.


Kesalahan Fatal Tim Kasta Tiga Saat Jamu Spurs

Selasa, 20 Februari 2018 00:05 WIB

Kedua tim harus memainkan laga replay


Pemerintah Diminta Berdamai dengan Kelompok Habib Rizieq, Jika Tidak, Ini yang Akan Terjadi

Senin, 19 Februari 2018 23:56 WIB

Pemerintah seharusnya berdamai dengan kelompok yang menjadi pendukung Habib Rizieq Shihab.


Dikhianati Istri dan Pamannya, Ini yang Dilakukan Sandi

Senin, 19 Februari 2018 23:46 WIB

Pelaku emosi saat melihat korban melintas membawa dagangan dari arah utara.


Meski Kepulangan Habib Rizieq Belum Pasti, Eggi Sudjana Klaim Puluhan Ormas Siap Kawal

Senin, 19 Februari 2018 23:45 WIB

Eggi Sudjana mengklaim akan ada puluhan ormas yang bakal menjemput Habib Rizieq Shihab di Bandara Soekarno Hatta 21 Februari mendatang.


Nazarudin Tiba-tiba Merintih saat Ditanya Soal Puan Maharani di e-KTP

Senin, 19 Februari 2018 23:34 WIB

Nazar tertawa ketika disinggung soal peran dari Ketua Fraksi PDIP saat proyek e-KTP bergulir.


Golkar Minta Kepulangan Rizieq Shihab Jangan Dijadikan Pengganggu Stabilitas Politik

Senin, 19 Februari 2018 23:19 WIB

Wasekjen Golkar Viktus Murin menilai bahwa kepulangan Rizieq merupakan hal biasa.


Kinerja Fisik Pemkot Yogyakarta Belum 100 Persen

Senin, 19 Februari 2018 23:17 WIB

Heroe: Meski secara umum sasaran kinerja bagus namun OPD harus tetap bekerja maksimal dan total


Pasca Penyerangan Gereja, Uskup Agung Sambangi Kediaman Safii Maarif

Senin, 19 Februari 2018 23:06 WIB

Uskup Agung Semarang Mgr Robertus Rubiyatmoko bersama rombongan berkunjung ke kediaman tokoh Muhammadiyah Safii Maarif di Sleman.


Nelayan Tradisional di Belawan Ngamuk, 8 Kapal Dibakar

Senin, 19 Februari 2018 23:04 WIB

Kericuhan berawal protes para nelayan terhadap pukat yang masih saja beroperasi


Siapa Bilang Cryptocurrency Tak Punya Nilai? Ini Buktinya...

Senin, 19 Februari 2018 23:03 WIB

Aswin Tanzil: kegiatan mining cryptocurrency adalah melakukan validasi transaksi dan berlomba mencari blok baru untuk dapatkan bitcoin


Pemerintah Targetkan Pembentukan BP Tapera Akhir Maret 2018

Senin, 19 Februari 2018 23:00 WIB

Saat ini pemerintah terlebih dahulu membentuk kredibilitas lembaga BP Tapera ini sebelum akhirnya memberlakukan ke pegawai non PNS.